オーガニックメープルシロップ250ml(瓶)★ミディアム★オーサワ

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定番のお菓子作りにメープルの風味と甘みを加えたい時に使用するのはもちろん、煮物、酢の物、煮豆、照り焼 き料理などにも意外と合うミディアム・グレード。

普段作る和食に一味違う甘味を加えたい時にもお勧めです。

■有機栽培のサトウカエデ樹液を濃縮した天然甘味料■菓子や料理に ■グレード:ミディアム ○原材料:有機かえで樹液(カナダ産)メープルシロップには 大別するとピュアとダークがあります。

私はミネラル豊富なダークタイプが 健康面でおススメです。

ピュアタイプは 雑味がなく 色もキレイで 製菓材料として 優れています。

ミディアムタイプは 両者の中間なので お考えください。

※他にグレードAとはピュアタイプ、グレードBとはダークタイプを指します。

●エキストラライト:非常に軽い風味・パンケーキやワッフルに最適 いわゆる一番絞り。

少量で高価。

●ライト:軽い風味・ フレンチトーストやデザートのトッピング、 朝食の シリアルにも最適 ・比較的高価 ●ミディアム:しっかりした風味メープルシロップ味の代名詞デザートやヨーグルトのトッピング、コーヒー、紅 茶の甘味に最適カナダでは最も一般的なグレード。

比較的安価 ●アンバー:かなり強い風味・料理の味付けに最適。

濃厚なメープルシロップ ならコレ。

カナダでは調味料として使われている。

●ダーク:強い風味:甘味材料として使用。

ミネラル豊富

  • 商品価格:1,242円
  • レビュー件数:2件
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