有機JASメープルシロップクォート(ダーク) 946ml★オーガニックメープルシロップ★業務用

有機JASメープルシロップクォート(ダーク) 946ml★オーガニックメープルシロップ★業務用 有機JASメープルシロップクォート(ダーク) 946ml★オーガニックメープルシロップ★業務用 有機JASメープルシロップクォート(ダーク) 946ml★オーガニックメープルシロップ★業務用

厳寒のアメリカ、ニューヨーク州北部で採取された カエデ糖液。

熱いホットケーキに最適。

開封後は冷蔵保存をお願いします。

○原材料:かえで樹液 グレードB・ダーク 原産国:アメリカメープルシロップには 大別するとピュアとダークがあります。

私はミネラル豊富なダークタイプが 健康面でおススメです。

ピュアタイプは 雑味がなく 色もキレイで 製菓材料として 優れています。

ミディアムタイプは 両者の中間なので お考えください。

※他にグレードAとはピュアタイプ、グレードBとはダークタイプを指します。

ちなみにカナダ等級ではこのようになります ●エキストラライト:非常に軽い風味・パンケーキやワッフルに最適 いわゆる一番絞り。

少量で高価。

●ライト:軽い風味・ フレンチトーストやデザートのトッピング、 朝食の シリアルにも最適 ・比較的高価 ●ミディアム:しっかりした風味メープルシロップ味の代名詞デザートやヨーグルトのトッピング、コーヒー、紅 茶の甘味に最適カナダでは最も一般的なグレード。

比較的安価 ●アンバー:かなり強い風味・料理の味付けに最適。

濃厚なメープルシロップ ならコレ。

カナダでは調味料として使われている。

●ダーク:強い風味:甘味材料として使用。

ミネラル豊富

  • 商品価格:6,519円
  • レビュー件数:4件
  • レビュー平均:5.0